こんにちは！たばやまるしぇ。中の人です！

昨年末からスタートした

「丹波山はにー（日本ミツバチ）」クラウドファンディング🐝

終了の1月31日まで、ついに……

＼ 残り7日となりました！ ／

ラストスパートの応援、本当にありがとうございます！

さて本日は、先日お客様から届いた

「ハチミツの意外な楽しみ方」をご紹介します。

スタッフ一同、「その手があったか！」と大盛りあがりしたアイデアがこちら！

とろ〜りチーズが美味しそうな、こちらのグラタン。

なんと隠し味にはちみつが使われているんです！

教えてくださったのは、

X（旧Twitter）で日々美味しそうなお料理を発信されている

まき（@m771234）さん✨

「牛乳が得意じゃない私にも美味しかったです！」

との嬉しい感想をいただきました。

実は、ニホンミツバチのハチミツは

「天然の調味料」とも呼ばれるほど、料理のコク出しに優秀なんです。

ハチミツのまろやかな甘みが、牛乳のクセを包み込んでくれたのかもしれませんね！

さらに、まきさんからはこんな素敵なアイデアも。

「具材はマイタケとタラです。

マイタケは丹波山にもありそうですし、

鮎も白身魚ですので具材に使える感じがします。」

……天才ですか！？

たしかに、丹波山自慢の「原木舞茸」と「鮎の塩焼き（ほぐし身）」で作る

「丹波山スペシャル・はにーグラタン」

想像しただけでお腹が空いてきました（笑）。

K村長にも提案して、いつか実際に作ってみてもらいたいと思います！

そんなお料理中、「ちょっと味見」をする時に使ってほしいのが、

今回のリターンに含まれる「ななツール製・竹スプーン」です。

金属のスプーンだと、熱や金属臭で

ハチミツや料理の繊細な味が分からなくなってしまうことがあります。

職人の八木さんが削り出した竹スプーンなら、

口当たりも優しく、素材の味をそのまま楽しめますよ🥄

パンに塗るだけじゃもったいない。

あなたの食卓を、K村長厳選のハチミツで彩ってみませんか？

受付は1月31日まで！

木箱入りセットなどをゲットできるのは、泣いても笑っても、あと1週間です。

最後まで応援よろしくお願いします！

▼ 丹波山はにークラファンページはこちら

https://camp-fire.jp/projects/899342/view