「丹波山はにー」は希少価値の高い日本ミツバチから採れる百花蜜で、一般的な西洋ミツバチのはちみつと比べて深みのある香りとコクのある複雑な甘みが特徴です。また、非加熱・無添加の生はちみつなので、自然の甘みを味わっていただけます。

「丹波山はにー」の賞味期限は製造日から５年間です。ただし、未開封の状態で冷暗所に保存していただくことをお勧めします。はちみつは本来的に腐りにくい食品ですが、品質保持のため賞味期限を設けています。

直射日光を避け、冷暗所で保管してください。冷蔵庫での保存は不要です。時間の経過とともに結晶化することがありますが、品質に問題はありません。

結晶化するのは、天然・非加熱の純粋なはちみつである証拠です。品質には問題ありませんので、安心してお召し上がりください。湯煎（40～50℃程度）をすることで元の状態に戻ります。

まずは、そのままスプーンですくって、味と香りを楽しんでみてください。ちなみに生産者は、毎朝ヨーグルトに入れて食べています。

1歳未満の乳児には、はちみつを与えないでください。乳児ボツリヌス症のリスクがあります。1歳以上のお子様には安心してお召し上がりいただけます。

「丹波山はにー」は限定生産のため、在庫がなくなり次第販売終了となります。

非加熱で純粋なはちみつならではの現象です。品質には問題ありませんので安心してお召し上がりください。